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1、電壓力鍋一般是不會發生爆炸的，除非使用的方法不正確，或購買的次品。

2、如何防止電壓力鍋爆炸？(1)盛物勿超量。

(資料圖片)

3、鍋內壓力產生時，幾乎沒有安全緩沖空間。

4、繼續加熱，壓力隨之增高，引起爆炸。

5、按廠家說明書要求，鍋內食物不能超過總容積的2/3，最好不超過1/2。

6、(2)每次加蓋之前，都要細心檢查鍋蓋中心排氣孔是否暢通。

7、如對光看不到亮，吹氣也不暢，肯定堵塞了，一定要排除堵塞之后才能加蓋。

8、(3)加蓋后，較科學的方法是先不加限壓閥，待加熱排出鍋內冷空氣(以中心孔均勻冒熱氣為標準)后，再及時加上限壓閥。

9、(4)加限壓閥之前，同樣要檢查限壓閥上的疏氣孔。

10、方法可用嘴對著大孔吹氣，分流疏氣孔暢通會冒氣。

11、若堵塞，可用細鐵絲捅通之后再用。

12、(5)不用高壓鍋煮豆類、稀飯、排骨海帶湯。

13、因鍋內高壓產生的泡沫足以堵死中心孔和限壓閥疏氣孔，產生危險。

14、(6)煮物開始用大火，上氣后改用小火。

15、(7)用火做熱源時，注意勿使高壓鍋把手過熱，兒童及生活不能自理的人不能使用高壓鍋。

16、(8)不能盛放和燒煮酸/堿/鹽等腐蝕性較高的物品。

17、電高壓鍋的使用方法也有類似的地方。

18、(9)高壓鍋用過后，要全面、徹底地洗凈、擦干，尤其勿將鍋圈長期浸泡在油脂中，并將鍋蓋反置鍋體上。

19、擴展資料：電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代產品，它結合了壓力鍋和電飯鍋的優點，徹底解決了壓力鍋的安全問題，解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患；其熱效率大于80%，省時省電。

20、首先是要有選擇地購買壓力鍋，一定要挑有牌號、有廠家、有說明書的、質量合格的壓力鍋。

21、不要購買冒牌貨。

22、壓力鍋從規格上分，一般有20.22.24.26厘米四種型號。

23、您家人口少可買小號的；人口多，自然要買大號的。

24、但要是從熱效率考慮，您寧可挑大一點兒的為宜。

25、壓力鍋從原材料上分，一般分為鋁制的、鋁合金的和不銹鋼的三種。

26、三種各有其特點：鋁制的重量輕、傳熱快、價格便宜，使用壽命可達20年以上。

27、但是使用它無疑要增加鋁元素的吸收量，長期使用它對健康不利。

28、鋁合金的要比純鋁制品好一些，耐用、結實。

29、不銹鋼壓力鍋雖則貴了一些，但它耐熱、美觀，不易和食物中的酸、堿、鹽起反應，而且使用壽命最長，可達30年以上。

30、所以，哪怕一次多花點錢，也最好買個不銹鋼的。

31、參考資料：百度百科：電壓力鍋。

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