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大部分企業(yè)是從國內(nèi)市場做起，經(jīng)過厚積薄發(fā)，從而打開國門，走向世界。而山東美佳集團則是“反其道而行之”，從上世紀90年代起，他們就叩開了國際市場的大門。山東美佳集團的前身是日照縣水產(chǎn)冷藏廠，是山東省涉足水產(chǎn)品加工行業(yè)最早、加工經(jīng)驗最豐富的水產(chǎn)企業(yè)之一，也是我國較早一批從事水產(chǎn)進出口業(yè)務(wù)的企業(yè)之一。

(資料圖片)

從事海洋食品及國際貿(mào)易工作近40年，美佳集團黨委書記、董事長、總裁申照華歷經(jīng)了山東美佳集團出口第一個貨柜到當前年進出口總量突破10萬噸、進出口額近6億美元的全過程。

擔任期間，申照華同志瞅準消費市場“風(fēng)向標”，堅持“科技興企、創(chuàng)新活企、聚才強企”的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，加大研發(fā)投入，依靠科技創(chuàng)新支撐企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。

設(shè)計：孫華廷

創(chuàng)新引領(lǐng)企業(yè)成長

人才是創(chuàng)新的關(guān)鍵，申照華帶領(lǐng)集團建立研發(fā)人才、科技人才專門的薪酬激勵制度，搭建平臺，招才引智，企業(yè)擁有各類技術(shù)人才100多人，其中高級工程師2人，中級工程師16人，助理工程師26人。集團公司與管華詩院士合作建立院士工作站，與中國水產(chǎn)科學(xué)院黃海水產(chǎn)研究所、中國海洋大學(xué)、大連工業(yè)大學(xué)、廈門大學(xué)等著名高等科研院所建立了長期的產(chǎn)品研發(fā)合作關(guān)系，成為科研院所的“產(chǎn)學(xué)研”基地。

創(chuàng)新需要舍得投入。申照華積極引導(dǎo)企業(yè)進行新舊動能轉(zhuǎn)換，組織購置先進設(shè)備40余臺（套）成立研發(fā)和檢測平臺，每年在研經(jīng)費合計超過1000萬元。每年可研發(fā)10多個在行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先水平、認可度高的新產(chǎn)品，帶動水產(chǎn)品加工業(yè)新產(chǎn)品開發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新，同時輻射、帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成新的經(jīng)濟增長點。

做預(yù)制菜品引領(lǐng)者

如今，美佳產(chǎn)品遠銷日本、韓國、歐美、俄羅斯、東南亞等地，用美食與全球50多個國家和地區(qū)建立了貿(mào)易往來。

從海洋到陸地，從魚鮮到果蔬，美佳集團目前已經(jīng)初步形成了以蟹柳系列產(chǎn)品為頭雁，涵蓋煙熏、燒烤、調(diào)理、油炸、麻辣等多個系列，擁有600多個單品的預(yù)制菜雁陣產(chǎn)品體系。

“我們集團的名稱是美佳，品牌是美加佳，美加佳意味著‘比好更好’、‘每家放心’。”美佳專注水產(chǎn)行業(yè)，聚焦企業(yè)發(fā)展，合作伙伴都是全球領(lǐng)先的食品企業(yè)，掌握著最先進的水產(chǎn)加工技術(shù)。

除了出口，如今美佳集團已在北京、上海、重慶、廣州、濟南、青島建立分銷中心，在擴大“美加佳”品牌效應(yīng)。美佳集團還對預(yù)制菜精深加工流水線進行整合升級，打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地，增加蟹柳魚糜、油炸、煙熏、翻炒等11條生產(chǎn)線。

目前，山東美佳集團對外貿(mào)易占65%，國內(nèi)貿(mào)易占35%。集團先后被國家農(nóng)業(yè)部授予“全國農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)”“農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新機構(gòu)”和“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”等榮譽。

“我們企業(yè)發(fā)展近50年，美佳現(xiàn)在的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，正是中國市場未來發(fā)展的方向、需求的方向，我們是朝陽產(chǎn)業(yè)。”對于未來，申照華信心滿滿，“堅持做好產(chǎn)品質(zhì)量、融合內(nèi)外貿(mào)發(fā)展，讓更多‘美佳味道’飄進千家萬戶。”（青島日報社/觀海新聞記者 單蓓蓓）

責(zé)任編輯：單蓓蓓

（作者：單蓓蓓)