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臨武的芋頭、桂東的白菜、龍山的蘿卜……各類時蔬搶鮮采摘，每天第一時間源源不斷地運往粵港澳大灣區，特別是港澳地區。

湖南歷來是港澳農產品供應基地，優質的大米、豬肉、蔬菜、茶葉、水果等農產品，成為“湘品出湘”的一個主要來源，也是湖南與港澳貿易的重要組成部分之一。

湖南供港澳蔬菜增幅驚人

(資料圖片)

春夏之交，正是時令蔬菜上市的旺季，桂東縣政協委員、方興菜籃子生態農業有限公司董事長朱鴻每天忙得不亦樂乎。作為粵港澳大灣區“菜籃子”認定基地，白菜、蘿卜、芹菜、辣椒以及各種高山蔬菜，都是公司供港澳的主打產品，自2019年以來每年供應2000噸以上。

“我們先后在桂東縣漚江鎮、東洛鄉、四都鎮等3個海拔800米以上的鄉鎮流轉土地1100多畝，建成大棚水肥一體化的高山蔬菜生產基地。”朱鴻介紹，供港澳產品要求高，需經過專門的檢測認定，包括對土壤、水、空氣、產品品質等。“桂東屬高海拔地區，污染少，生態環境好，負氧離子高，種質好，我們種植的都是非轉基因的傳統地方品種，堅持高品質輸出。”

優生態、高品質，為湖南供港澳農產品賦能。比如，湘西州的國家地理標志農產品龍山蘿卜生長在海拔1700多米處，晝夜溫差大，利于糖分積累，蘿卜格外清脆好吃。同時，在夏季種植的反季節蔬菜，往往是高端市場的搶手貨。

近年來，湖南供港澳蔬菜呈現爆發式增長，產值從2012年的307萬元猛增至2022年的72億元，10年增長2300多倍。

這樣的增幅，湖南是如何做到的呢？

在全國蔬菜優勢區域生產布局中，湖南處于長江流域冬春蔬菜優勢區域，冬春季節氣候相對溫和，適宜蔬菜栽培。湖南擁有30多種國家地理標志蔬菜產品，分布在湘北、湘西和湘南廣袤多元的地理空間。2022年，湖南蔬菜種植面積超2000萬畝，產量超4000萬噸，主銷粵港澳大灣區市場的蔬菜為225萬噸。

永州市江永縣瀟浦鎮下界頭村千畝供港澳蔬菜種植基地，村民在采摘茄子。田如瑞攝

與此同時，在我國搭建粵港澳大灣區“菜籃子”工程體系進程中，湖南蔬菜產業抓住機遇，已擁有500多個粵港澳大灣區“菜籃子”認定基地。

嚴把質量關全程可追溯

“水果的品質等級分得很細，要甜而不膩、香而不濃。比如，每一粒果要達到15克以上，糖度、香度、果皮脆度等都直接對應了水果的品質等級。”郴州市蘇仙區政協委員、瑞祥果蔬種植專業合作社技術經理周建峰介紹，合作社生產的供港澳市場的陽光玫瑰達標特級和一級的占80%以上。“我們始終保證穩定的高品質，以綠色食品標準開展生產，對農殘等各項指標進行嚴格管控，同時對包裝、生產、包裝、銷售全流程建立了系統的可追溯機制。”

每年8月至10月是葡萄成熟采摘上市期，2020年11月，該合作社生產的陽光玫瑰（葡萄）通過海關備案審查，每年有100噸進入港澳地區，供港澳份額占合作社總產量50%以上。

在臨武縣的優品園蔬菜種植專業合作社，縣政協委員許麗琴每天在蔬菜基地里忙碌。“合作社每年有近2000斤南瓜、玉米供港澳市場。這兩個產品需求量很大，未來我們希望擴大規模。”許麗琴介紹，由于供粵港澳大灣區的農產品標準更高，所以在生產過程中，要嚴格注重生態、綠色等各項標準，“出貨后送到郴州市相關檢測機構，對農殘等多項指標進行檢測。”

朱鴻介紹，通過應用現代高效農業技術，公司各基地配置了農殘檢測室、產品預冷庫、農資農藥藥品倉庫，同時還配備了農藝師擔任植保負責人，做好田間管理、科學種植、優化品種結構，以及病蟲害防治、化肥減量增效等工作，確保農產品的安全優質。高投入、嚴標準把控好產品，相應地也帶來了高回報，朱鴻坦言，供港澳的蔬菜價格相比普通市場產品能高出50%至100%。

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郴州市蘇仙區政協委員、芝草有限公司銷售經理王思懿介紹，自2019年以來，公司成為粵港澳“菜籃子”基地，每年向港澳市場供應雞樅菌、平菇、香菇等。

新田東升農場的務工人員正在分揀打包蔬菜，準備運往粵港澳地區。余春生 攝

“我們的產品需要到海關備案，同時郴州市農業農村局找第三方檢測機構做產品檢測，包含100多個項目。”王思懿介紹，在打通粵港澳市場上，通過經銷商穩定供貨港澳外，政府部門也會積極通過農博會參展等各種方式，助力湖南農產品對接粵港澳市場。

2022年，臨武縣政協組織調研組，圍繞“推進粵港澳大灣區優質農副產品供應基地建設”開展深入調研，發現了“創建品牌不響、產銷體系不健全、物流體系不健全”等短板。

調研組建議，按照“一個標準供大灣區”的要求，做實農產品質量標準對接，加強農產品品牌推介，積極開展品牌打造、品種改良、品質提升，標準化生產工作；拓寬渠道，建立健全產銷服務體系，加強與粵港澳市場的協作，實現產銷信息共享，鼓勵規模以上生產基地與粵港澳大灣區市場實行“場地掛鉤”，實現產銷對接。

“湖南農產品品牌附加值還不高，叫得響的品牌較少，很多優質產品通過廣州、深圳等地，經簡單加工包裝后，在當地報檢報關、間接出口，湖南僅充當了原料供應的角色。”湖南省政協常委、香港啟星投資有限公司董事長蔡榮星在今年省兩會期間提交提案建議，相關職能部門組織農業企業開展學習培訓，全面熟悉和掌握香港食品安全監管方面的法律法規和管理制度；加強與港澳檢測機構交流，學習和研究港澳食品農殘限量標準及其檢測方法，提升檢驗檢測能力，加強源頭控制和日常檢測，同時打造強勢品牌，推動產品提質升級。