口蘑炒飯的做法?
(資料圖片)
食材：剩米飯1碗，蘑菇2朵，午餐肉30克，圓蔥20克，茼蒿1把，玉米1把，蔥1段，花生油15毫升，五香粉1克，生抽10毫升，鹽2克
1.準(zhǔn)備好www.nfysw.com食材，隔夜的冷飯炒出來的炒飯好吃
2.蔥切末，圓蔥切成碎末，茼蒿洗凈切小段，蘑菇切薄片，午餐肉切成小丁
3.炒鍋放油，下入冷飯開始翻炒，不是先炒蔬菜再炒飯哦
4.快速翻炒，受熱后米飯會變軟，并且很快散開
5.米飯炒的差不多了推到一邊，下入蔥末和圓蔥末翻炒出香味，同時加入蘑菇一起翻炒
6.再加入玉米粒和火腿丁繼續(xù)翻炒，這兩個都不需要炒太久，這時候加入生抽、鹽、五香粉調(diào)料味
7.加入剩下的茼蒿小段翻炒，這個很容易熟，翻炒幾十秒就可以了
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