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紅網時刻張家界4月21日訊（通訊員 張庸飛）為進一步提升食品經營戶食品安全意識。4月20日，區市場監督管理局協同大庸橋街道對七十二奇樓115戶食品經營戶進行食品安全培訓。培訓涉及食品安全知識、誠信經營、反餐飲浪費等多方面內容，從食品安全重要性認知到實際操作，干貨滿滿。

有經營戶表示，平常忙于經營，很少有時間和機會走進課堂，通過這次培訓，不僅提升了思想認識，還了解了自己在實際操作中存在的問題，以后一定改正，以更加良好的狀態迎接來客。

據本次培訓活動負責人介紹，食品安全是一項需長期緊抓在手的工作，是在守護群眾生命安全上不可退讓的工作。把好食品入口關是重中之重，對經營戶加強培訓勢在必行且需長期堅持不放松，為織牢食品安全網發揮著積極作用。