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眼下，河北省3377.1萬畝小麥麥收工作由南至北陸續展開。農情調查顯示，河北省小麥長勢良好，呈現豐收態勢。圖為6月9日，農機在河北威縣侯貫鎮后王村麥田進行夏收作業。新華社記者 朱旭東攝

芒種已過，全國麥收進入后半程。根據農業農村部小麥機收調度，截至6月12日17時，全國已收獲冬小麥面積2.53億畝，收獲進度過八成。

夏糧生產是全年糧食生產的第一季，其中小麥是主要作物。5月下旬以來，黃淮地區遭遇“爛場雨”天氣，小麥含水量偏高、農田過濕影響農機下地作業，今年大規模小麥機收開始時間比常年推遲3天左右。在此背景下，如何“龍口奪糧”，確保應收盡收？今年夏糧生產有無保障？本報記者進行了采訪。

【資料圖】

“龍口奪糧”減損失

——全國夏糧生產第一大省河南遭遇嚴重“爛場雨”，多方合力搶收搶曬小麥，目前河南麥收基本結束

麥收怕遇“爛場雨”。前段時間，全國夏糧生產第一大省河南出現大范圍持續降雨，給小麥收獲帶來挑戰。

“這輪降雨時間正是5月底，與小麥成熟收獲期重合，豐收在田的麥子遇到‘爛場雨’，挺糟心。”河南省駐馬店市確山縣劉店鎮鮑莊村糧農李曉喜說，“那幾天，我們趁著雨停的間隙抓緊搶收，直到把最后幾畝麥子收進家，懸著的心才算放下來。”

“爛場雨”是小麥成熟收獲期間出現的大范圍連陰雨或暴雨天氣，會導致成熟的小麥籽粒發芽、霉變。農業專家介紹，河南這次降雨涉及豫南、豫中的駐馬店、漯河、許昌等地，災情對產量的影響主要是部分小麥灌漿期日照不足，導致千粒重下降。

“氣象災害是一種世界性難題。隨著全球氣候變暖，雨季提前北移，‘爛場雨’天氣發生的頻率會高一些，面積更大，危害更重。”河南農業大學教授郭天財說，小麥收獲窗口期很短，面對嚴重“爛場雨”等自然災害，及時采取措施“龍口奪糧”，對降低麥收損失至關重要。

政策加力——針對“爛場雨”致使河南省部分地區小麥受災情況，財政部商農業農村部迅速行動，第一時間研究制定救災資金分配方案，于6月3日緊急下達中央財政農業生產防災救災資金2億元，支持河南省對受災麥田開展農機搶收作業、對收獲潮糧開展烘干等減災減損相關工作，盡最大可能降低糧食生產因災損失。

搶收提速——“從昨天中午到今天晚上，人歇機器也不歇，3000多畝小麥不到2天時間全部收完，這比往年快了不少。”河南省社旗縣種糧大戶唐道麗說。5月底以來，河南省加大調配力度，投入聯合收割機21.6萬臺，期間有5天日收獲小麥超900萬畝。其中，6月2日投入聯合收割機13.85萬臺、收獲1543萬畝，均創歷史最高紀錄。

晾干跟上——“我們充分利用空閑地、文化休閑廣場等場地，讓農戶晾曬小麥。同時，聯系合作社利用烘干設備幫助小農戶進行濕小麥脫水烘干，并協調設置31個儲糧點，確保小麥晾干后安全存放。”河南省內黃縣二安鎮農業農村綜合服務中心主任李海軍說。今年麥收期間，河南充分利用各類主體的烘干設施，推廣分段式烘干措施，開放除高速公路、國道外的公路、文化廣場等空間場地用于露天晾曬，盡量降低小麥含水量。

河南省農業農村廳最新數據顯示，截至6月11日17時，河南8500多萬畝小麥機收作業收官，全省麥收基本結束。

全國麥收節奏加快

——安徽麥收基本完成，陜西進度近八成，山東進度過六成半；小麥連年豐收，全國庫存充足

農諺說“麥熟一晌，貴在爭搶”。不僅僅是河南，全國由南向北的麥收節奏都在加快。

作為全國第二大小麥主產區，山東今年冬小麥面積增至6012萬畝。6月6日，山東省臨沂市臨沭縣店頭鎮的一片麥田里，10臺聯合收割機一起駛進麥田，拉開了全省小麥由零星收獲轉向集中收獲的帷幕。

“現在俺們這都是智慧農機，不僅收割效率高，而且脫粒效果好，漏糧少，機收損失率較以往能降低30%以上。”臨沭縣種糧大戶吳書同說，去年降水偏少、墑情不足，小麥畝產較低。今年麥季降水及時、“一噴三防”等田管措施到位，再加上機收減損水平提升，預計畝產較去年能大幅提高。

根據山東省農業農村廳農情調度，今年麥收期間，全省預計投入聯合收割機19萬臺，截至6月12日17時，麥收進度過六成半。

此外，安徽省投入聯合收割機逾20萬臺、糧食烘干機1.74萬臺，全省小麥機收平均損失率降至1.1%，目前全省4291.6萬畝小麥基本收獲完成；山西省今年麥收期間強化制種小麥除雜工作，加強氣象預報服務，組建農機應急服務隊，截至6月12日17時麥收進度過三成；陜西省安排應急服務補助資金5610萬元，對小麥搶收、搶烘等應急作業進行補助，截至6月12日，全省已累計收獲小麥1118.55萬畝，占應收面積的77.8%。

隨著越來越多地方小麥收獲到手，夏糧生產、糧食安全有了更足保障。數據顯示，近年來，中國小麥年產量穩定在1億噸以上，占夏糧總產量九成以上。在當前中國糧食消費中，小麥占比超過15%。

郭天財表示，小麥是重要口糧，此次河南小麥受災對全國市場有一定影響，但全國3億多畝小麥分布范圍廣，總體影響有限。“需要指出的是，中國是世界上最大的小麥生產國，近年來小麥連年豐收，全國庫存充足。據統計，我國現有庫存小麥可滿足全國人民接近一年的口糧消費需求。”郭天財說。

守住“種糧賣得出”的底線

——引導支持各類收儲主體積極入市收購，降低滯銷賣難風險；對不符合食用標準的小麥，嚴格實行專收專儲專用，定向銷售

收下來，還得賣得出。麥收之后，如何既保障種糧農民利益，又確保流入口糧市場小麥的安全性？

“小麥最低收購價已連續3年提高，今年每斤1.17元，比上年提高2分錢。”國家糧食和物資儲備局副局長盧景波說，將認真貫徹落實最低收購價政策，及時批復在符合條件地區啟動托市收購，加強對有關地方和企業的督促指導，進一步發揮好政策的托底作用，堅決守住農民“種糧賣得出”的底線。

專家介紹，就受災小麥而言，其主要是籽粒萌動、發芽，根據國家限量標準可分類用于食用、飼料或工業酒精加工。農業農村部日前表示，要進一步加強減災服務保障，積極協調農業保險機構優化查勘定損理賠流程，對受災損失盡快理賠、應賠盡賠，盡量降低農民損失。精心組織開展新麥收儲，引導支持各類收儲主體積極入市收購，降低滯銷賣難風險，保護農民種糧積極性。對不符合食用標準的小麥，要嚴格實行專收專儲專用，定向銷售，確保口糧質量安全。

近日，河南省糧食和物資儲備局會同省財政廳等部門印發通知，明確受損小麥的認定和處置原則，要求各地認真落實《河南省超標糧食處置管理辦法》，妥善做好收購工作。目前，河南已預撥5億元財政保費補貼資金，支持農業保險承保機構啟動快速理賠程序，并確定745個收儲庫點，掛牌敞開收購受損小麥。

“我們堅持‘農民賣糧有出路’和‘口糧安全’兩條底線，對于符合食用標準的小麥，積極組織產銷對接，引導實行市場化收購。”河南省糧食和物資儲備局副局長徐富勇說，對發現不符合食品安全標準的超標小麥，嚴格執行分類收購、專倉儲存、定向銷售。其中，對符合飼料用糧標準的小麥，組織省內外飼料用糧企業與相關收儲庫點定向產銷銜接；對符合工業用糧標準的小麥，積極對接省內外大型非食用工業用糧企業，實行定向銷售。

資金保障也在跟上。日前，中國農業發展銀行安排1100億元信貸資金用于夏糧收購。農發行相關負責人表示，將及時安排信貸資金，統籌支持好政策性收儲和市場化收購，確保不因農發行資金供應不及時導致出現“賣糧難”和“打白條”問題。總行先期安排1100億元信貸資金，后續資金根據收購需要及時追加，確保資金供應不留缺口，助力夏糧應收盡收，顆粒歸倉。