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【資料圖】

自助餐是一種為大量人群提供食物的簡(jiǎn)單方式，但它們往往帶有防噴嚏、加熱燈和冷、陳舊食物的污名。以有趣、有創(chuàng)意的方式呈現(xiàn)自助餐，打破客人的期望。精心準(zhǔn)備的自助餐會(huì)讓您的食物成為聚光燈下的焦點(diǎn)，讓您的客人流連忘返。

展示創(chuàng)意

雖然白色桌布常用于自助餐，但它們很容易被弄臟，對(duì)您的展示沒有任何幫助。相反，為您的自助餐桌注入色彩。彩色桌布可以更好地隱藏污漬并營(yíng)造溫馨的氛圍。用水果等五顏六色的可食用物品裝飾每道菜。通過在桌布下放置盒子或架子來創(chuàng)建不同的層次。使用不同的層級(jí)還可以讓您在有限的空間內(nèi)提供更多的食物。

餐具和餐具

您的客人可以在家中使用傳統(tǒng)餐具享用傳統(tǒng)菜肴，因此請(qǐng)為他們提供新的選擇，讓他們?cè)谧灾椭邢碛妹朗场⑹澄锓旁谥翊希员憧腿丝梢杂檬钟貌汀Ｊ褂靡淮涡灾惺酵赓u容器代替盤子，以便客人可以帶一些食物回家。不用拼盤，而是用松餅罐、餅干罐或其他您可以在廚房找到的獨(dú)特容器盛裝食物。

小部分產(chǎn)生大影響

人人都知道最好的自助餐是最先吃完的，所以請(qǐng)為您的客人提供完美的份量，讓每個(gè)人都吃飽。不要用一大盤土豆泥，而是用一份裝滿較小的小模子或小酒杯。食品可以從任何小容器盛放，從紙杯蛋糕包裝紙到中國勺子。對(duì)于較小份量的食物，您在安排自助餐展示時(shí)具有更大的靈活性。

主題自助餐

中心主題有助于為您的派對(duì)和餐桌裝飾提供一些方向。如果您供應(yīng)海鮮，請(qǐng)用藍(lán)色桌布、漁網(wǎng)和塑料魚裝飾自助餐。讓您的客人品嘗來自世界各地的美食，并添加來自每個(gè)特色國家的裝飾物，例如用于法國美食的埃菲爾鐵塔。用珠子和紙面具覆蓋桌子，為狂歡節(jié)派對(duì)提供克里奧爾烹飪。